Kulinarische Konzepte,

die Unternehmen und Marken authentisch in
Szene setzen und Menschen begeistern.

Jedes kulinarische Konzept erzählt eine Geschichte. Mein Anspruch ist es,
diese Geschichte mit Kreativität, handwerklicher Präzision und einem sicheren Gespür
für Menschen und Marken zum Leben zu erwecken.

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Kulinarische KOnzepte

Kulinarische Konzeptentwicklung

Life Cooking | Show Cooking | Events

Live. Persönlich. Professionell.

Seit vielen Jahren begleite ich Veranstaltungen für Unternehmen, Küchenstudios und Marken. Ich entwickle passende kulinarische Konzepte, koche live vor Publikum und sorge für einen reibungslosen Ablauf hinter den Kulissen.

Mit Erfahrung, Kreativität und Gelassenheit entstehen Veranstaltungen, die Gäste und Gastgeber gleichermaßen überzeugen.

Es ist mir eine Freude, Genuss erlebbar zu machen!

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kochworkshops | team Cooking | genussformate

Gut essen. Gut für sich sorgen.

Kochen ist für mich mehr als die Zubereitung von Mahlzeiten. Es ist ein Stück Lebensqualität und die Grundlage dafür, gut für sich selbst zu sorgen.

Seit über zwanzig Jahren leite ich Kochkurse, Workshops und Genussveran-staltungen für Menschen mit ganz unterschiedlichen Vorkenntnissen. Dabei vermittle ich Wissen praxisnah, alltagstauglich und mit großer Freude am gemeinsamen Kochen.

Von saisonalen Gerichten über pflanzenbasierte Küche bis hin zu internationalen Aromenwelten entstehen Kurse, die inspirieren, neue Perspektiven eröffnen und Lust machen, selbst den Kochlöffel in die Hand zu nehmen.

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Kulinarische Konzepte | REzeptentwicklung | Food styling

Ideen, die man schmecken kann.

Hinter jedem gelungenen Foodprojekt steckt mehr als ein gutes Rezept. Es braucht eine Idee, ein klares Konzept und eine präzise Umsetzung.

Ich entwickle kulinarische Konzepte für Lebensmittelhersteller, Verlage, Agenturen und Unternehmen. Von der ersten Idee über Rezeptentwicklung und Testküche bis zum Foodstyling entsteht ein durchdachter Entwicklungsprozess. So entstehen individuelle Rezepte, kreative Signature Dishes und kulinarische Anwendungen, die Produkte erlebbar machen und Marken stärken.

Wenn Genuss sichtbar werden soll.

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Das sagen meine Kund:innen

„Alle Gäste waren begeistert und voll des Lobes – es ist etwas Wunderbares, wenn Menschen Menschen begeistern können – und das ist Ihnen sehr gut bei uns gelungen.“
Christine Bollig, Küchen Kirch
„Ein Kochabend, 10 Gerichte, 4 Generationen einer Familie und zum Glück Frau Volk! Entstanden ist ein super leckeres Menü, zu dem wirklich jeder seinen Teil beigetragen hat- und das ohne größere Katastrophen!!
Ohne Ihre Hilfe, Anleitung und Ihren Überblick wäre das wohl anders ausgegangen…. 😉
Vielen, vielen Dank!!!!!“
Lisa Grote
„Von 18 – 24 Uhr kamen ca. 550 Besucher. Stephi hat gekocht wie die Feuerwehr, kein Krümel übrig. Absolute Weltklasse!!!“
Küchenspezialisten Schreckenberg
„Liebe Stephanie, vielen lieben Dank für den gelungenen Abend! Die Braut ist überglücklich, die Mädels sind über- glücklich, die Organisatorinnen sind überglücklich und ICH bin überglücklich! Das Menü war fantastisch, das ge- meinsame Kochen hat gut funktioniert. Es hat suuuuper geschmeckt, es wurde alles razeputz aufgegessen und die Küche war blitzeblank! Nach dem Essen haben wir noch Luftballons mit lieben Wünschen für das Brautpaar in den Abendhimmel steigen lassen und sind dann mit Taxen nach Köln zum Tanzen gefahren. Erst am frühen Morgen waren wir wieder zu Hause. Nochmals ganz lieben Dank!“
Silke
„Hallo Stephanie, noch ein kurzes, wenn auch spätes Feedback zu Deinem Kochkurs. Ich fand den Kurs sehr schön und lehrreich! Kann mich nur bei Dir für die vielen neuen Anregungen bedanken! Waren drei wirklich rundum tolle Abende. DANKE dafür. Vielleicht sieht man sich ja mal wieder….wäre schön. Alles Gute bis dahin und liebe Grüße aus der Eifel.“
Melanie Frey
„Liebe Stephanie, es hat uns sehr viel Spaß gemacht mit Dir zu kochen. Es war eine sehr angenehm entspannte und lustige Atmosphäre, wir haben viel gelernt und sind nun maximal inspiriert noch natürlicher und abwechslungsreicher zu kochen. Dein für uns kreiertes Menü war perfekt, interessant und abwechslungsreich, ganz neues Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Ganz lieben Dank für einen unvergesslichen Abend! Wir empfehlen Dich aktiv weiter und hoffen, dass wir mal wieder die Gelegenheit haben zusammen zu kochen. Dir und Deiner Familie alles Gute und weiterhin viel Erfolg!“
Deine Schürmanns
„Liebe Stephanie, Deine Süßkartoffeln fanden den Weg in ein veganes Curry und mit diesem habe ich beim Kochwettbewerb „Köln kocht“ den 3. Platz (136 Teilnehmer) gemacht. Profiköche fanden es spannend, wie man mit so wenig Aufwand etwas so leckeres zustande bringen kann. Dein Kochkurs war also ein voller Erfolg. Vielen Dank.“
Barbara W.-K.
„Das Essen hat uns vorzüglich geschmeckt. Die Zusammenstellung war sehr gelungen, es war ein netter Vormittag mit Ihnen und wir haben Anstöße erhalten uns auf der veganen Schiene umzusehen. Ich wünsche Ihnen alles Gute und viel Erfolg bei Ihrer Selbstständigkeit!“
Claudia H.
„Ich habe bei noch keinem Kochkurs so viel gelernt wie bei „Ausgewogene Schnellgerichte für Berufstätige“ bei Stephanie. Sie hat das Talent alle Teilnehmer dort abzuholen wo sie sind. Egal ob Anfänger oder Hobbykoch – jeder wird ein „Aha-Erlebnis“ haben.“
Nicole Kowalski
„Stephanie auch zum diesjährigen Seminar wieder kulinarisch sehr verwöhnt. Sie bekochte die 10 Teilnehmerinnen zwei Tage morgens, mittags und abends und wir haben es sehr genossen! Ihr leckeres Frühstück brachte uns ausgezeichnet in den Tag, das Mittagessen war hervorragend und das Abendessen brachte die Seminartage zu einem runden Abschluß. Liebe Stephanie, es war rundum perfekt, wir freuen uns auf das nächste Mal.“
Karin Mueller, Irmgard Engstenberg
„Habe neulich Deinen Currywirsing für Gäste nachgekocht und sie waren total begeistert! Danke nochmals für die inspirierende Kochsession mit Dir.“
Marianne Quast